1、龙抬头（农历二月二日），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。下面小编为大家带来二月二为什么吃春饼，希望大家喜欢！
【资料图】
2、原因：
3、二月二吃春饼也被叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
4、春饼配菜种类多，但有个共同特点，都是鲜嫩的时令菜蔬和野菜，一口咬下去，满口都是春天的味道。除了传统的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜，现在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒鸡蛋、萝卜苗拌干豆腐丝、凉拌豌豆苗，卷着吃口感非常清新。另外， 紫甘蓝、苦苣、生菜、彩椒等都可作为新式配菜。除了配菜上的改进，春饼本身也可改进一下，和面时加点杂粮粉，做成杂粮春饼，营养更加丰富。
5、扩展阅读：
6、一、春饼制作方法
7、准备材料：
8、里脊肉丝100克、绿豆芽75克、菠菜150克、韭菜50克、粉丝或粉条150克、鸡蛋2个、生抽5克、盐2克、姜汁6克、葱丝5克、料酒6克、香油少许、开水面团1份。
9、春饼配菜：
10、春饼的材料准备起来需要点时间，里脊肉洗净切细丝。
11、鸡蛋打散，摊成蛋饼再切丝丝或粉条温水泡软后备用，如果你选的粉条不太好熟，那就需要提前煮一下。
12、菠菜和韭菜分别洗净切段;绿豆芽摘洗干净备用，最后再准备一份面团就可以了。
13、春饼皮的做法:
14、二、迎接龙抬头说说
15、面团揉匀后搓成长条，切成若干个小剂子，再依次将面剂压扁，在每个面剂上都均匀的刷一层油，再将面剂一一叠起，最后用手一点点的压扁成圆饼。
16、用手压饼的大小会更均匀，最后也可用擀面杖擀几下。一次可以做很多张，不必担心粘连。
17、将做好的.饼皮放入刷油的容器，放入蒸锅蒸熟即可。蒸好后的饼用手轻轻撒开就是一张张荷叶饼了。
18、1.二月二，龙抬头，好兆头，新开头。龙抬头，吉祥头，好日子，有盼头；龙抬头，如意头，好工作，有奔头；祝愿你，好运多，幸福多，好事多，无尽头！
19、2.二月春风龙抬头，吉祥如意好彩头。财运刚刚冒出头，幸运悄悄立上头。福运绵绵在前头，好运多多在里头。喜鹊喳喳闹枝头，命犯桃花砸你头。
20、3.二月二，龙抬头，咱也学龙抬抬头。抬抬头，对着别人笑悠悠，陌生人也能做好朋友。抬抬头，对着困难握拳头，不怕苦来不怕愁。抬抬头，对着未来招招手，美好生活定会有。
21、4.二月二龙抬头，吃猪头，猪嘴祝你吃八方胃口好，猪鼻祝你一年气顺无烦恼，猪眼祝你前途光明步步高，猪耳祝你招财又进宝，猪脑祝你聪明灵活如电脑。
22、5.龙抬头，好兆头，短信祝福开个头；龙抬头，吉祥头，快乐牵着平安走；龙抬头，如意头，身体健康没忧愁；愿你永远幸福，事业腾飞无尽头！
23、6.二月二龙抬头，幸福快乐没有头，今年好事不断头，万般好运找上头，小心钞票砸到头，友情亲情暖心头，合家团圆到白头！
24、7.二月二，龙抬头，祝你一帆风顺二龙腾飞三羊开泰四季平安。
25、8.龙头抬一抬，吉祥好运全到来；龙眼瞅一瞅，金银财宝往家流；龙须飘一飘，幸福快乐来拥抱；龙爪挠一挠，健康如意抱得牢，龙尾翘一翘，祝二月二，健康快乐，幸福好运永相抱。
26、9.二月初二龙抬头，不抬是猪不是龙；抬完头后精神爽，有氧运动是抬头；抬出健康和体魄，抬出生活美与乐；看完短信请抬头，不然咒你变猪头。二月二快乐！
27、10.二月二龙抬头，鸿运当头好兆头，祝你：工作有干头，做事有劲头，目标有准头，经营有赚头，未来有想头，日子有奔头！
28、11.二月二龙抬头，十龙给你送祝福。一龙腾飞展雄风，二龙戏水闹欢腾，三龙互助表真诚，四龙共舞显和平。祝节日快乐！
29、12.二月二龙抬头，祝福短信没有头，好运频频向你点头，爱情如蜜尝到甜头，事业顺利登上顶头，彩票期期都中彩头，钱财滚滚没有尽头！
30、13.二月二龙抬头，祝你事业如龙腾步步高升，爱情如龙须长长久久，钞票如龙鳞层层叠叠，生活如龙角向前有奔头，前程如龙眼闪亮锦绣！
31、15.二月二龙抬头，我来送你三抬头：一抬头，金钱事业双丰收；二抬头，亲情友情暖心头；三抬头，爱情甜蜜共携手。祝你天天抬头见喜！
32、16.二月二，龙抬头，诚祝愿：抬出一箩“福运”伴左右，抬出一筐“财运”跟你走，抬出一缸“幸运”甜心头，抬出一坛“喜运”陪晃悠。愿抬出所有好运到你这停留，让你平安如意幸福悠悠！
33、17.注意啦，注意啦，春节就要到了，驴开始打滚了，虎早都出山了，就连龙都抬头了，一片大好形势，你这只猪头还愣着干什么呢?祝龙抬头节快乐！
34、19.二月二，龙抬头，这一天是中国民间传统的“春龙节”，我国北方广泛流传着吃猪头的习俗，预示着“家家户户吃猪头，年年岁岁好兆头”！
35、20. 2月2日寓意成双，短信祝福不可缺场，恭祝你天地合姻缘成双，祝愿你两心知幸福成双，祝福你心愿随快乐成双，再祝你真情在福寿安康、万世无双！
36、21.二月二，龙抬头，鸿运当头好兆头，祝你：工作有干头，做事有劲头，目标有准头，经营有赚头，娱乐有兴头，休闲有乐头，未来有想头，日子有奔头！
37、22.友情提示：今天二月二，龙抬头。理发了吗?要是还没去就赶紧去，建议你剃个秃头。不然等我今晚啃你这个猪头时还得一根儿一根儿拔！
38、23.二月二龙抬头，古时古言至今留，龙子龙孙威风抖，大仓盛满小仓流，蝎子蚰蜒不露头，平安健康不会走，祝你龙节交好运，财源滚滚来，开心快乐常在。
39、24.二月二，龙抬头，欢欢喜喜吃猪头；看见猪头想起你，忙发信息传给你；看到信息赶紧跑；怕你被人家当猪头！
40、25.二月二，龙抬头，短信送来好兆头，问候帮你开好头，顺便送只大猪头。愿你幸福生活无忧愁，前途光明无尽头，钞票满满大金斗。
41、26.四季依旧，万物依然，人生平凡，少些愁烦。二月二龙抬头，祝愿朋友快乐常驻心头，永远没有忧愁，家庭充满和睦，事业正在劲头，记得要天天快乐！
42、27.龙飞凤舞，好运常在心头驻。虎步龙行，好运助你样样赢。龙马精神，一生好运总不停。二月二龙抬头，祝你幸福总长留！
43、28.祝您二月初二龙抬头，幸福快乐无尽头，财源广进不用愁，友情亲情暖心头，事业更上一层楼！
44、29.二月二日龙抬头，短信祝福久又久。生活顺利开好头，事业高升无尽头，心情美丽无忧愁，健康平安不会走，暖暖问候在心头，朋友情谊总依旧！
45、30.二月二，龙抬头，短信祝你好兆头：抬走烦恼与忧愁，让你生活无担忧；抬来幸福与满足，让你生活美滋滋。二月二日龙抬头，祝你生活顺利，开心有盼头！
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